Voc pode levar o azeite de oliva ao fogo? Especialistas dizem! Azeite com tampa verde o azeite extra virgem no vai ao fogo ideal para tempero e finalizao de pratos. O de tampa vermelha o azeite de oliva seu uso especialmente para cozinhar e refogar. Cozinhar com azeite ainda gera muitas dvidas, mas a diferena est menos nas regras e mais na escolha certa. O azeite extra virgem pode ir ao fogo, desde que respeitada a temperatura Melhor Azeite de Oliva para Fritura: Guia Essencial para Escolher!